Anniversaire Granny au Club
Bon, ça tient plus de l'album familial, vous me direz ? ... Ben justement, j'assume à fond le concept. Pas le temps de rédiger un article complet sur l'évènement, alors je fais ce petit clin d'oeil suite à l'agréable journée de dimanche derni
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L'océan pour Véro ! ! !
Lumière et beau temps su Arcachon le week end du 17 février 07 avec Pa' et Ma'
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Osso Bucco
Pour l'osso bucco, j'ai commandé le jarret de veau 2 jours à l'avance à la boucherie. Ben vi, du jarret de veau, y en a en pagaille en été dans les étals. Mais à c'ette période de l'année, ça se fait rare. Pour le reste, je fais un mélange de plusieurs recettes trouvées sur internet. C'est pas très compliqué, faut couper tous les légumes en petits morceaux (ça s'appelle les tailler &qu
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Poulet Tandoori
Certains livres de cuisine préconisent de mélanger le citron avec le yaourt et la poudre d'épices. Mais je pense que c'est mieux de laisser le poulet mariner une bonne demi heure dans le citron, avant d'incorporer la sauce au yaourt. Pis je crois bien avoir trouvé le bon dosage pour la sauce, éviter que ça soit trop liquide, sinon ça dilue les épices. Bon app'
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